close

(未設定標題)咖啡之杯測(未設定內容)

     何 謂 咖 啡 杯 測 (cupping)

1)咖啡杯測是一項具系統性以評論有關咖啡豆其本質之測試 其方法包含沖泡態度之描述及一系列由感官評論而至感測師就嗅覺, 風味,及口感後之測試.

 

2)杯測是一項以客觀方式對咖啡之評鑑.

arrow
arrow
    文章標籤
    咖啡之杯測 咖啡的路上我和你
    全站熱搜

    victorpix 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄